通过本课程的学习,使学员能够:
科技的发展以及“用工难”的困境,促使诸多食品制造企业引入了智能化设备。这些智能化设备的应用涉及到人工智能、物联网、云计算、机器视觉、机器人等技术,对企业经营管理能力、审核员认证审核能力均提出了较高的要求。当前,企业存在过度依赖智能化设备,管理上产生懈怠心理,而审核员习惯了与人打交道,面对智能化设备时,会感觉无从下手。为了解决企业在新的发展阶段面临的管理能力不足,同时,帮助审核员提高现场审核能力,让技术更好地为舌尖上的安全服务,中国质量认证中心开发了这门课程。
主要内容:
第三章 食品、农产品生产领域智能化设备审核方法介绍
第四章 主要风险与应对(上)
第四章 主要风险与应对(下)
第五章 典型案例分析